ENSALADA A LA MALTESA

INGREDIENTES. 

• Lechuga 2ud. 
• Naranjas 2ud. 
• Limón 1ud. 
• Nata 100gr 
• Sal                                    
• Pimienta blanca             

ELABORACIÓN. 

 Lavar las lechugas, deshojarlas y cortarlas para ensalada.  Pelar las naranjas y separar los gajos dejándolos limpios de piel y pepitas.  En una ensaladera poner la lechuga y los gajos, sazonar con sal y pimienta y echar por encima la nata; exprimir unas gotas de limón y sin remover dejar en un sitio fresco.  A la hora de servir remover con delicadeza.  Puede servir de guarnición para asados, tanto de ternera, cerdo o ave.